CNC Fórum

Kdysi jsme ve škole (snad ještě základní) dělali pokus, kdy se nad hladinu vody ve zkumavce nalila vrstva lihu.
Zkumavka byla kompletně plná.
Pak se s tím zatřepalo, a hladina poklesla.

Nebudu to tady psát jako rébus, proč se to stalo, a rovnou napíšu výsledek.
Molekuly lihu a vody jsou různě velké. A při protřepání se ty menší vmísí do mezer těmi většími a líp vyplní prostor.

Pak nám to soudružka učitelka ještě předvedla v makroměřítku: vzala trochu hrachu a trochu čočky. Když je nechala ve vrstvách nad sebou, tak toho bylo víc. Když je promíchala, tak celkové množství objemově kleslo.

S tím plynem, pohlceným v kapalině, to bude asi stejné. Ten ráz při pádu flašky vyžene malé molekuly plynu z prostor mezi molekulami vody. A ony tam pak pod tlakem zase časem samovolně nadifundují a tlak opět klesne.

V te cole je tlak nekdy az neprijemne velky
https://img-9gag-fun.9cache.com/photo/a ... 0svav1.mp4

To mi priipomina pokusy jisteho Francouze, ktery byl shodou okolnosti zamecky/dedicny vinar (sampanske/perlive pro puristy a jina vina), ale hlavne fyzikalni chemik a ten se docela docela venoval tomu, jakym mechanismem a hlavne proc prave tim mechanismem sampanske perli - takove ty provazky zejmena z hloubky sklenice - docela zajimave cteni to bylo.

už jsem párkrát v DE měl pivo natočené ve sklenici, kde ve středu dna bylo cosi, co dělalo středem sklenice jemný provázek bublinek

chb píše: ↑13. 11. 2021, 12:16 už jsem párkrát v DE měl pivo natočené ve sklenici, kde ve středu dna bylo cosi, co dělalo středem sklenice jemný provázek bublinek

Hoď do sklenice zrníčko soli.

dotaz , jak dlouho může být pitelná pepsi nebo kola ? našel jsem ve sklepě tak 6 let staré koly a pepsiny - vypadají pořát stejně .

Tohle ti nikdo se zarukou nerekne, ale je v tom tolik cukru a jine chemky, ze bych rekl ze vydrzi naveky.

Maximálně se cukr v kyselém prostředí rozloží na glukózu a fruktózu a změní se chuť. To ovšem neplatí od doby kdy dělají colu už předzkaženou (s glukózo-fruktózovým sirupem místo cukru), ta vydrží věčně

já si to myslel .

tak jsem otevřel pepsi , a chutná pořát stejně , ale kam se poděly bublinky ?
Je možné že se co2 nějak rozložil ?

Myslím že úbytek bublinek po letech bude způsobený prostupem přes plast. Je to trochu jiný případ, ale ona fakt tlaková lahev s vodíkem je po pár letech stání prázdná...

Spis bych se bál, co se z toho plastu "rozpustí" do toho roztoku ... Předpokládám, že to nebylo ve skle.

lapa píše: ↑13. 11. 2021, 7:58 Spis bych se bál, co se z toho plastu "rozpustí" do toho roztoku ... Předpokládám, že to nebylo ve skle.

Možná v tom bude néně mikroplastových částic než v čerstvých mořských plodech.

packa píše: ↑13. 11. 2021, 7:17 tak jsem otevřel pepsi , a chutná pořát stejně , ale kam se poděly bublinky ?
Je možné že se co2 nějak rozložil ?

Nedokonalost uzávěru, řekl bych.
Když mám nějaké staré nápoje, tak jsou nasycené různě právě podle toho, jak který uzávěr trochu propouštěl a jiný těsnil líp.

Mr. MR píše: ↑13. 11. 2021, 7:54 Myslím že úbytek bublinek po letech bude způsobený prostupem přes plast. Je to trochu jiný případ, ale ona fakt tlaková lahev s vodíkem je po pár letech stání prázdná...

Měl jsem ve špajzu několik lahví perlivé vody pro případ , že nepoteče z kohoutku.
Když jsem ji potřeboval,tak byla láhev značně smrsklá. Asi utekl nejen CO2 ale i část vody