CNC Fórum

Ahoj, potřeboval bych vyrobit z plechu (ideálně nerez) zahrdlení z většího průměru poklice na menší průměr hrnce, než je určená, konkrétně na 19,2 mm, viz obrázky. Proč si prostě nekoupím hrnec, na který se poklice bude hodit? Zalíbila se mi myšlenka, maso uvařit v papiňáku a pak ho upéct pod horkovzdušnou pokličkou. Viděl jsem video, kde to tak kuchař dělá, v multifunkčním papiňáku Tesla, právě s touhle poklicí. Kupovat další takhle drahý papiňák nebudu, mám krásný nerezový na indukci, na kterou jsem přešel už před pár lety a nemůžu si ji vynachválit.
Poklici doma zatím nemám, pokud by se výroby někdo ujal, koupil bych ji a dodal přesné rozměry. Představuji si, že by se to přidělalo stažením kolem horního okraje, jako se to dělá třeba u víka soudku. Díky za odpověď a nabídku!

Neni to vubec strojarske reseni a neresi naklady vuci vyrobe te speciality, co poptavas, ale co koupit napr. tohle

Berndorf Sandrik Poklice univerzální se sklem 18-26 cm (napr. ALZA 299,- Kc)



a vykostit z toho to sklo? Pouzitelne pak i na vice prumeru nez tech prave pozadovanych 22 cm.
Pouze namet k uvaze.

to lapa:
Pořád jsem si lámal hlavu, jak to "technicky" vyřešit pro můj papiňák, ale unikla mi taková "drobnost": On má totiž těsnění dokonale schované v lemu hrnce, né v poklici! Takže papiňák by přestal papinit zřejmě po prvním použití té horkovzdušné poklice, těsnění by tu teplotu nevydrželo. Tohle řešení je šikovné pro běžné vaření, protože nic nemusíte rozbírat, jen ten lem občas zespodu objedete drobkem tuku na prstu (dělal jsem to léta úplně bezmyšlenkovitě).
Tak buď teď koupím multihrnec i s takovou poklicí, nebo si nechám zajít chuť na "kůrčičku". Hrnce jsem našel dva, skoro stejné, Tesla EliteCook k70 a Salente Ario, tak se uvidí.
Stejně ti děkuji, že jsi nad tím dumal, možná by to řešení bylo

Každý dobrý kovotlačitel ti to vytlačí aj z toho nerezu, ale ten tak 0,5- max 0,8mm, pokud to někdo dělá. Někdo nerez netočí vůbec. Ideální kdyby sis nechal vyrobit futro na tlačení a zašel za nějakým kovotlačitelem. Futro můžeš poskládat z odřezků plastu, stáhnout šroubama, na pár kusů to občas dělávám. Závit vnitřní na upevnění na stroj dej třeba M30x3, to je dost používaný, nebo W1". Osobně bych to vytočil z mosazi a hodil na pokov.

to vlkzhor:
Ahoj, to jsem předpokládal, že by to někdo takhle vyrobil, ale když si přečteš poslední příspěvek, tak už to pro mne není aktuální, na můj hrnec ta poklice nejde dát, kvůli tomu těsnění.