Stránka 1 z 3
nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 5:12
od peter1
Nejake nože do mlynčeka na meso mi tu doniesol jeden pan..ale mam brusiť len to odlahčenie za hlavnou reznou hranou aby ta rezna hrana nebola taka široka..to miesto kde držim šrubovák..nejaky pripravok by to asi chcelo len zhora matica by trochu asi zavadzala a magnet na takej malej ploche by nedržal velmi dobre..
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 5:43
od Charon
No tenhle byl už broušený tolikrát, že to nemá cenu. Pak se musí podkládat aby dolehl na šajbu a stojí to za prd. Stojí stovku, jo nebude to tak dobrý matroš jako ten starý, ale fungovat bude
https://www.mall.cz/prislusenstvi-mlynk ... fMEALw_wcB
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 5:45
od jergus.balaz
Karboska, vejar, za 10min hotovo.
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 5:53
od peter1
vraj to je uzky profil tieto nože su trochu večšie niesu to take tie male čo sa stym doma robime meso na klobasy
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 6:17
od mirek53
Tohle jsou nože do těch moderních (čínských) mlýnků. Je to nefunkční plocha, normálně odbrousit malou flexou nebo i na kotoučové brusce v ruce. Loni jsem nějaké dělal nové a tuhle plochu jsem frézoval ve výklopném svěráku, ještě v měkkém stavu
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 6:23
od Britt
Z jakého materiálu jsi ho dělal? Já jsem teď sehnal Ruskou Masorubku, tak abych věděl, jaký materiál zvolit.
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 7. 11. 2021, 6:41
od Charon
peter1 píše: ↑7. 11. 2021, 5:53
vraj to je uzky profil tieto nože su trochu večšie niesu to take tie male čo sa stym doma robime meso na klobasy
Tak pak jak píšou kluci, flexa nebo na elku v ruce. Ale neřeší to jestli to nebude krájet, ale jestli ti donesl jen nůž a třeba šajbu bez ostatního, neřeš

Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 3:19
od mirek53
Britt píše: ↑7. 11. 2021, 6:23
Z jakého materiálu jsi ho dělal?
To jsi mě zaskočil, materiál přesně neoznačím, ale podle vyjádření kolegy, který mi ho poskytnul se jednalo o stabilku. Nic jiného vhodného v regálu v tu chvíli neměl

Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 5:57
od Britt
Mám tady 12050, šlo by to z toho?
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 6:20
od fmodel
Myslím že by to byla škoda práce.
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 6:24
od Britt
???
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 6:39
od fmodel
No ta 12050 bude houževnatá ale docílit nějaké prokalení bez deformací bude docela problém a po broušení neudrží ostří , takovou mám zkušenost já ,tedy pokud to nebude kalit nějaká hodně dobrá kalírna? ,mě to doma moc nefungovalo a aby to bylo rozumně tvrdý kalil jsem do vody.
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 8:43
od jergus.balaz
Britt píše: ↑8. 11. 2021, 6:24???
Na rezné / strižné nástroje je 12050 úplne nevhodný materiál. Vhodný je napr. Bohler K110 (19 573) alebo Poldi 2002 (19 436), ak to chceš so zlepšenými antikoróznymi vlastnosťami, tak Bohler N690 / N695. Doma si to síce nezakalíš, ale nie sme takí bohatí, aby sme si kupovali lacné veci.
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 9:29
od picom
Připojím se s dotazem. Potřeboval bych vyrobit nový nožík do drtiče větví. Za roky broušení jsem se probrousil kalenou vrstvou do nějakého bláta které vydrží sekat pár minut. Kde sehnat kousek materiálu který půjde vyvrtat a zakalit ?
Dokázal by to někdo?
Díky
Re: nože do mlynčeka na meso
Napsal: 8. 11. 2021, 9:33
od HellGrip
tvrdonávarovou elektródou navariť a flexou dobrúsiť