Nejblíže ke grilování mám, když někde něco ugrilovaného sním, ale toto jsem shodou okolností nedávno zkoukl, zaujalo mě tam pár postupů a čistě úmělecký (tj. nevím, jestli to je nebo není dobrý gril) dojem z výsledku.
T.
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 29. 6. 2022, 1:10
od Britt
Video jsem nesledoval, ale jedno vím jistě. Ty řetězové články za pár let zamrznou tak, že a s těma dvířkama nikdo nehne. Já jsem tam dal panty se zemědělskou vůlí, která vůbec ničemu nevadí a když to začne naříkat moc nahlas, stříknu tam trochu teflonového spreje a zase je na pár sezón klid.
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 29. 6. 2022, 6:33
od QNX
Britt: S tím teflonem to je super. Třeba takový perfluoroisobutylen, který vzniká tepelným rozkladem PTFE. Ten je asi tak 10x jedovatější než fosgen
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 29. 6. 2022, 6:39
od lapa
QNX píše: ↑29. 6. 2022, 6:33
Britt: S tím teflonem to je super. Třeba takový perfluoroisobutylen, který vzniká tepelným rozkladem PTFE. Ten je asi tak 10x jedovatější než fosgen
Je to mimo prostor, kde se nacházejí potraviny. Kolik se toho jedovatého plynu dostane k potravinám, když se gril půl hodiny předem nahřívá?
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 29. 6. 2022, 8:23
od prochaska
QNX píše: ↑29. 6. 2022, 6:33
Britt: S tím teflonem to je super. Třeba takový perfluoroisobutylen, který vzniká tepelným rozkladem PTFE. Ten je asi tak 10x jedovatější než fosgen
Prý je dobrý trik zapíchnout někomu hoblinku teflonu do cigarety. Sice si myslím, že by to po prvním potáhnutí pro kašel vzdal, ale na internetu se člověk dočte věcí
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 29. 6. 2022, 9:06
od QNX
prochaska: Prý se smrtelným účinkem, ale nezkoušel jsem to.
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 5:25
od Britt
Děkuji za komentáře k tématu. Ulevilo se vám?
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 6:05
od Milan199
Britt píše: ↑30. 6. 2022, 5:25
Děkuji za komentáře k tématu. Ulevilo se vám?
Hele opatrně ! Kámoš svářel TIGem nějakou nádobu a uvnitř byl povlak z teflonu. Dva dny byl na ARO a asi má následky nadosmrti.
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 7:19
od testone
já jsem před pár lety předělával kousek topení
měď pájená PB hořákem
na jednom místě jsem měl už použitý přechod měď - závit
zůstaly tam tak asi 2 cm teflonového vlákna na těsnění
v plameni to shořelo, asi jsem se toho nadýchal, dva dny mi bylo fest blbě
je to svinstvo, bacha
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 7:35
od Britt
Myslím, že teplota při sváření a namazané panty na vrchní části grilu je sakra rozdíl. Nedělejte z toho kovbojku. Teflonové pánve se běžně používají při vaření a ještě jsem neslyšel, že by se z toho někdo otrávil. Nikdy jsem neměřil teplotu na povrchu grilu, ale myslím, že 100°C tam nikdy nebylo a nebude. Pánvičky jedou na mnohem vyšší teplotu a nic.
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 8:46
od Modros
Britt píše: ↑30. 6. 2022, 7:35
Myslím, že teplota při sváření a namazané panty na vrchní části grilu je sakra rozdíl. Nedělejte z toho kovbojku. Teflonové pánve se běžně používají při vaření a ještě jsem neslyšel, že by se z toho někdo otrávil. Nikdy jsem neměřil teplotu na povrchu grilu, ale myslím, že 100°C tam nikdy nebylo a nebude. Pánvičky jedou na mnohem vyšší teplotu a nic.
Teflonové pánve jsou nejčastější příčina smrti papoušku kteří vdechnou výpary při smažení
teflonová horečka je pěkný svinstvo
nicméně mazivo s teflonem bežně muj mechanik nasere na šroub a pak ho bere indukcí....zatím všichni žijou tak tam bych to nehrotil...buhví jestli tam vubec nějakej teflon je v nějakém škodlivém množství....
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 9:12
od prochaska
Britt píše: ↑30. 6. 2022, 5:25
Děkuji za komentáře k tématu. Ulevilo se vám?
Není zač. On to o tom teflonu ne každý ví, tak mi to stálo za zmínku. Mimochodem některé národní předpisy zakazují použití PTFE ve spojích pro kyslík k dýchání, právě z tohoto důvodu. Už mi v kyslíku (byť za extrémních podmínek) jednou zahořela teflonová podložka, tak to není úplně od věci.
Re: Stavba a konstrukce grilu a udiren
Napsal: 30. 6. 2022, 9:18
od Thomeeque
Britt píše: ↑30. 6. 2022, 7:35
Teflonové pánve se běžně používají při vaření a ještě jsem neslyšel, že by se z toho někdo otrávil.
Ona je to celkem silná lobby, doporučuji film https://www.csfd.cz/film/709049-dark-waters/ Po jeho shlédnutí jsem začal brát doporučení ohledně správného používání teflonových pánví o dost vážněji T.