Mive, já bych na to šel opačně. Však znáte mně, vše naruby:)
Nejdříve bych udělal nějakou tu rovinu. Pokud máš jistotu, že je v dílně něco rovné, tak bych tam položil lamino. to bych se snažil čím jak nejvíce srovnat, aby leželo celou plochou desky. Předpokládám, že se bavíme o ploše 120x160cm. Pokud bys měl k dispozici granitovou desku, tak to by byla paráda, ale s tím nepočítám.
Koupil bych předobrobenou (ideálně broušenou) tyčovinu (40x40mm min) a tu bych usadil na dno. Pak bych postavil bednění. Stěny bych udělal v celku, protože nevidím důvod proč by tomu mělo být jinak. K manipulaci to nepomůže a jen přicházíš o tuhost. Stěny bych ale udělal silnější. Pak bych udělal konstrukci která bude držet "stůl" a na ní bych položil kus desky, co bude přestavovat stůl. Teny mus být vyšší než zbytek konstrukce abys do něj pak udělal třeba T drážky. Do hranolu i desky bych co 10-15cm našrouboval závitovou tyč a nechal tak jak je. Občas můžeš přidat matici a podložku, aby se to dobře srostlo. Dodělal bych bednění a zalil celé jak je.
Pokud by se to povedlo a nic se nepohlo vlivem zrání, tak bys měl mít relativně slušně usazené kolejnice. Stůl určitě bude křivý, ale ten tak či onak budeš opracovávat až ve finálním stavu.
Co si o tom myslíte?